2012

Se mere klik her eller vælg menupunktet i menuen til venstre.

Riesling & Co. 2012 i København
tirsdag d. 24 april på Hotel- og Restaurant Skolen i Valby

Tilmelding til seminar med Stuart Pigott for fagfolk: Klik her

Tilmelding til vinmessen for fagfolk: Klik her

Billetsalg for private via Billetto klik her

Årets stor tyske vinbegivenhed i Danmark: Riesling & Co. er en fejring og markering af at tysk vin klarer sig bedre og bedre i Danmark. Der er uhyggelig stor interesse for tysk vin i restaurationsmiljøet, blandt vinjournalister, såvel som hos sommeliers og ”vinnørderne” , da tysk vin passer eminent til det nye nordiske køkken.

I år kommer to internationale stjerner fra den tyske vinscene til København på Riesling & Co, den engelsk vinskribent Stuart Pigott og Tysklands første kvindelige Master of Wine, Caro Maurer, der hver giver et særdeles spændende fagseminar.

Derudover udskænker 30 tyske vinproducenter og danske importører mere end 200 forskellige vine. Der er super gode danske leverandører af tysk vin med, men der er også en lang række tyske vinproducenter, som søger en importør i Danmark.

Se udstillerliste klik her

Dagsforløb:

13:30 – 14:30 Fagseminar i det store auditorium bl.a. ved vinjournalist Stuart Pigott – kun for presse, fagfolk og medlemmer af Sommelierforeningen. Foregår på engelsk.
Stuart Pigott er den internationale vinskribent, der har fingeren mest på pulsen, når det gælder tysk vin. Han har vel nærmest fingeren begravet i blodstrømmen, idet han har bosat sig i Tyskland, og anlagt sin egen vingård. Han er kendt for sine meget levende foredrag, der er stærkt underholdende og oplysende.

Tema for seminaret er:

“The new German wines. Wilder Wein, new trends in German Wine growing and winemaking, focusing on young, upcoming winemakers.

The perfect match between cool climate German wines and newScandinavian cooking.”

Der serveres smagsprøver i løbet af seminaret.

14:30 – 17:00 Smagning for fagpublikum

16:45 – 17:30 Fagseminar ved Caro Maurer. Hun har 20 års erfaring som skribent på internationale medier som f.eks. Forbes Magazine og Feinschmeker, og er indehaver af den respekterede titel: Master of Wine.

Tema for seminaret er:

“The multiple personality of VDP Riesling.The VDP classification is a glorious reform and a great opportunity for German Riesling. By turning the focus onto terroir it allows to explore the authenticity of the various German wine regions and their wine styles. The versatility offers a wide selection of personalities”.

Seminaret foregår på engelsk i det store auditorium. Der serveres 6 typiske Rieslingvine under seminaret.  

18:00 - 19:30 Smagning for private - Billetkøb via Billetto, pris kr. 125, her: http://www.billetto.dk/tyskvinmesse

Køb en dejlig tysk delikatessetallerken sammensat af den tyske kok Thomas Eyl til kun kr. 85,00-
Se mere og bestil her

SCHLAU

Til fagfolk inden for alle områder, til videbegærlige og dem der bare MÅ sætte sig grundigt ind i tysk vin.

Deutsches Weininstitut tilbyder nu en bred vifte af kurser af varierende længde. Det er dog en forudsætning at være nogenlunde godt kørende på tysk, da alle kurser foregår på tysk. Stort set alle kurserne bliver afholdt på FAVORITE Parkhotel i Mainz, tilmelding og information fås hos E-Mail: claudia.krauss@deutscheweine.de

Se mere

Februar 2012: Tyskland får sit eget Pinot Noir Seminar:

Spätburgunder "Who's Who"

Det første internationale Spätburgunder Symposium finder sted d. 25. og 26. februar i Bad Neuenahr-Ahrweiler. Her træffes den globale vinelite af Pinot Noir producenter med topgastronomien til gensidig erfaringsudveksling og sammenligning af top Pinot Noir på verdensplan.

Følg med på www.spaetburgunder-symposium.de

Vinkulturelle højdepunkter i Tyskland

Tysk Turistinformation og Deutsches Weininstitut har sammen udpeget de 40 mest betydningsfulde vinkulturelle højdepunkter fordelt over landets 13 vindistrikter: Her findes kostbarheder som verdens ældste vin, Götz von Berlichingens vinbjerg, verdens største vinfad og mange andre steder både for vinnørden og turisten der bare lige skal lugte til tysk vinkultur…

www.germany.travel/dk/byer-og-kultur/tysk-gemytlighed/vinland/vinkulturens-hjdepunkter/vinkulturens-hjdepunkter.html

Tysk Vinfester – et must at opleve på din vej gennem Tyskland!

I vinen er sandheden... og endnu mere livsglæde, nydelse og festlig stemning! Glæd dig til at gæste Tysklands mange vinfester. Det foregår overalt: hos vinbønderne, i de smukkeste vinlandsbyer, i romantiske byers krogede stræder, i hyggelige restauranter og stemningsfyldte vinkældre: Kom, og vær med!

www.germany.travel/dk/byer-og-kultur/tysk-gemytlighed/vinland/vinfester/vinfester.html

Oversigt over hoteller med fokus på vin/vinkultur

De tyske vinhoteller inviterer indenfor til en kulinarisk kulturoplevelse, et rendezvous mellem køkken og kælder, nydelse og gæstfrihed. Uanset om man befinder sig på et førsteklasses hotel eller en restaurant på et vinbjerg: Her er man helt tæt på vinen.

www.germany.travel/dk/byer-og-kultur/tysk-gemytlighed/vinland/vinhoteller/vinhoteller.html

Vinkulturelle topevents i Tyskland 2012:

I vinkulturkalenderen har du en overskuelig oversigt over hvilke, og hvor de vigtigste vinevents foregår hen over året i tyskland.

www.deutscheweine.de/Tourismus/Weinkulturkalender/

Tysk Pinot Noir helt fremme i skoene på verdensplan!

London d. 28. oktober, på initiativ af DWI-teamet i London: En international top jury af vineksperter med bl.a. navne som Jancis Robinson og Tim Atkins, smagte sig gennem top Pinot Noir fra de 10 bedste nationer på Pinot Noir på verdensplan. Resultatet blev ydert tilfredsstilende set med tyske øjne: 7 ud af de 10 udvalgte top pinot Noirs var tyske.

Læs mere her: af de 10 udvalgte top pinot Noirs var tyske.

Læs mere her: downloads/Pinot Noir Tasting LONDON final.pdf

Se udpluk fra smagningen her: http://youtu.be/qJEGDW1LpY4.

How to pronounce German Wine

Prøv vores crash-kursus i at udtale tyske vinudtryk, tjek Videoen "HTPGW" - How to pronounce German Winen på Youtube.
En forrygende alfabetisk gennemgang fra A til Z... med eller uden at brække din tunge.

http://www.youtube.com/watch?v=c9yyzkx5g78

Prøv Tysk Vinkontors vin- og importørportal.

Her finder du en fortegnelse over importører, vinhandlere og supermarkeder der er forhandler tysk vin i Danmark. Du kan søge på pris, kvalitet, region, årgang , druesort og type for den vin du ønsker at finde.

Du kan også søge på om en tysk producent har en importør i DK, og dermed f.eks. finde frem til hvor du kan købe din yndlings vin fra ferien.

Se mere under menupunktet Importørportal til venstre eller klik her

International Internship Program of German's "Generation Riesling"

Tag til et Tysk vindistrikt og få “hands on” Deutsches Weininstitut et rigtig godt tilbud til dig der gerne vil have ”hands on”.

No book, no tasting, no seminar can replace first-hand experience in a wine-growing region.

This is why the German Wine Institute is launching its “Wine Xperience” programme, destined to give young foreign professionals in the wine trade or in the gastronomy a chance to gain first-hand experience for a few weeks or more in a German wine-estate.

German Wine Institute is launching its “Wine Xperience” programme, destined to give young foreign professionals in the wine trade or in the gastronomy a chance to gain first-hand experience for a few weeks or more in a German wine-estate.

Se Mød de kvindelige tyske vinmagere på nettet:

"Vinissima - Frauen und Wein e.V." blev grundlagt i 1991 af 7 kvinder der alle er aktive indefor vinproduktion i Baden i området ved Kaiserstuhl. I dag tæller organisationen over 340 medlemmer. Og dækker hel Tyskland, underopdelt i 10 regionale enheder.ive indefor vinproduktion i Baden i området ved Kaiserstuhl. I dag tæller organisationen over 340 medlemmer. Og dækker hel Tyskland, underopdelt i 10 regionale enheder.ver 340 medlemmer. Og dækker hel Tyskland, underopdelt i 10 regionale enheder.ive indefor vinproduktion i Baden i området ved Kaiserstuhl. I dag tæller organisationen over 340 medlemmer. Og dækker hel Tyskland, underopdelt i 10 regionale enheder.ver 340 medlemmer. Og dækker hel Tyskland, underopdelt i 10 regionale enheder.ive indefor vinproduktion i Baden i området ved Kaiserstuhl. I dag tæller organisationen over 340 medlemmer. Og dækker hel Tyskland, underopdelt i 10 regionale enheder.

www.vinissima-ev.de

Alt om tysk vin - den super korte og gode introduktion til Tysk vin.

I denne folder finder du stort set svar på alle dine spørgsmål om tysk vin. F.eks. hvordan læser og forstår jeg en tysk vinetiket - hvordan finder jeg rundt i de forskellige kvaliteter: kabinett, Spätlese mv.

Hent folderen klik her.